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★次回のマルシェ出店情報★

 5月11日12日:太陽のマルシェ(月島)と18日19日:北仲マルシェ(みなとみらい)に出店します。お近くをお通りの際はぜひお立ち寄りください。

 色々なお店が出ていて見て回るだけでも楽しいですよ(^-^)

 

 

芳野屋の乾しいたけ

 日本海の島根県沖50Kmにに浮かぶ島で、離島の原木、山の水と豊かな自然の中で育てた

原木露地栽培にこだわった椎茸の栽培をしています。

 銘柄は、のとてまりでも有名な「菌興115」の種駒を使い、主にクヌギの木を使用して栽培しております。

(現在は、乾燥のみの取り扱いになっています)

 

 しいたけ園までの道中にある池の写真です。奥には民家などもないので、山の水がそのまま流れ込んでいます。 当園で使用しているお水も、全て山の湧き水から引いて来ています。

 マルシェでは、毎回試食をご用意しています。簡単な味付けはしてありますが、しいたけの味が分かるようにしています。ぜひ一度マルシェでご賞味ください(^-^)

 

※写真は島前の国賀海岸です

 

しいたけ栽培場所の動画です

動画ページへはこちら

 

 しいたけ園の通り道にある池です。 綺麗に映りそうだったので撮影しました。 山の中なので、水